З дюймовый кухонный керамический нож

3" Chic Chefs Horizontal Ceramic Knife - White + Black (6.7CM-Blade)

Решил заказать кухонный керамический нож, так как в интернете все чаще стала попадаться информация, что это супер нож. В общем "Нож 21 века".

Для тех кто не знает, что такое керамический нож:

Выдержка из Википедии 
 Керамический нож, это нож сделанный из очень твердого и прочного Ceramic, из порошка  циркония высокой чистоты  (ZrO2, также известного как диоксид циркония). Эти ножи, как правило, производится путем сухого прессования порошков диоксида циркония и закаленный в специальных печах при высокой температуре. Полученное лезвие затачивается на алмазных установках. Цирконий занимает 8,5 по шкале Mohs минеральных твердость по сравнению с 6 до 6,5 для закаленной стали, и 10 бриллианта.

 Свойства
Керамические ножи не будут ржаветь в суровых условиях, они не намагничиваются и не проводят электричество. Керамические ножи гораздо более подходящий кулинарный инструмент для нарезки бескостного мяса, овощей и фруктов. Поскольку они являются хрупкими, они могут сломаться при падении на твердую поверхность, и не может быть использована для измельчения через кости, или замороженные продукты, так как могут привести к зазубринам или поломке ножа. Некоторые бренды предлагают черного цвета лезвия осуществляется через дополнительный горячего изостатического прессования (HIP) шаг, который повышает прочность.

Для начала заказал маленький 3 дюймовый керамический ножик белого цвета
На днях получил: целый и без сколов.

Теперь фото и первое впечатление:

Упаковка:
 Упакован хорошо: лезвие завернуто в пупырчатую пленку, сам нож в коробке из пластика, которая тоже упакована в пупырчатую пленку.

 

Рукоятка удобной, формы, не скользит в мокрых руках.

Размеры:
Длина ножа 184 мм
Длина клинка: 75 мм , Толщина клинка:1.8 мм
Длина рукоятки: 109 мм Толщина рукоятки (в выпуклом месте): 149 мм

Вес:62 грамма

 

 Тестировал на всех продуктах, которые только нашел на кухне (даже к соседям сходил и там покрошил овощи :) )
Нож действительно острый, режет отлично.

Итог:

Легкий
Удобный
Прекрасно смотрится
Отлично режет ( берегите пальцы)

3" Chic Chefs Horizontal Ceramic Knife - White + Black (6.7CM-Blade)

DX Price: $ 4.59 Free Shipping!

View Product Details - сайт DX.com

Советы по использованию и рекомендации по уходу:
    *При работе с керамическим кухонным ножом необходимо соблюдать все меры предосторожности, так как режущее лезвие у такого инструмента чрезвычайно острое.

    *Следует помнить о том, что нож предназначен исключительно для нарезания пищевых продуктов. Его нельзя использовать в качестве лопатки для перемешивания или переноса кусочков пищи, в качестве оружия или для мелкого ремонта.

    *Керамические ножи не отличаются высокой стойкостью – падения на твердый пол или иные твердые поверхности недопустимы!

    *Лезвия долгое время будут оставаться острыми, если использовать при нарезке доски из деревянного или пластмассового материала. Стеклянная разделочная доска сокращает срок службы ножа.

    *Керамическим ножом нельзя рубить, ковырять или распиливать кости, замороженные продукты и иные твердые материалы.

    *Керамическое лезвие обладает высокой теплопроводимостью. Нож нельзя держать у открытого огня.

    *При очистке ножа нельзя пользоваться металлической щеткой! После использования нож следует промыть холодной или теплой водой. При необходимости можно применить мягкое моющее средство. Использовать посудомоечную машину для очистки керамического ножа можно только в том случае, если он не будет контактировать с другими предметами.

    *Керамический нож следует хранить на отдельной полочке или в отдельной ячейке. Контакт с другими острыми предметами может повлечь за собой образование сколов на лезвии.